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by みんとぼっくす
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ご無沙汰です
気がつけば年明けから3週間も経過。

私はというと、昨年末に引いた風邪がきっかけになり、喘息になってしまいました。
基本、大人の喘息はほぼ完治しないということで『発作で死にたくなければ薬で予防し続けるしかない』んだそうです。

風邪の他にもアレルギー、過労、ストレスなんかも原因とか。そういや昨年末は、忘年会に次ぐ忘年会で遊び呆けていたもんなぁ…。薬のアレルギーで身体中に発疹が出たりもしてたし、仕事のストレスもあった。結局のところ自業自得。なるべくしてなったってことでしょうか。

と、こんなことを言いつつ、明日もまた飲み会という節操のなさ。
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# by Mintbox1 | 2017-01-22 10:20 | 雑談 | Comments(2)
大成功
その手軽さゆえに、このところ焼くパンは生地を捏ねないカンパーニュばかり。

オーブンを覗いてみると、今日はいつになくイイ感じに焼けてる気がする。
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焼成の途中、温度を下げるのを忘れて多少色が濃いけど、オーブンから出した後にピキピキ・パチパチと音が鳴ってるのと、てっぺんがメリメリ割れてるのがとても良い感じ。切ってみるまでは成功かどうかわからないけど。
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これはもう、ワタシ史上最高の出来と言っても過言ではない気泡の入りっぷり。これから友達と一緒に、チーズと蜂蜜をのせて赤ワインを飲みながら食べちゃう。
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# by Mintbox1 | 2016-10-10 13:27 | 手作りパン | Comments(8)
巨大!
完熟巨大甘唐辛子のロングスイートペッパー(パレルモ)の初収穫です。

まだ緑色がちょっと残っていますが、パプリカ系は追熟ができるようなので早め(とは言っても、この色になるまで相当の時間を要した)に収穫。

大きさの比較ができるように、私のiPadAir2とiPhone6を並べてみました。初めて育てた野菜ですが、思いの外うまくできて嬉しいです。
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# by Mintbox1 | 2016-09-15 12:49 | 畑仕事 | Comments(2)
捏ねないパン・2
2度目の捏ねないパン。今回は前回よりもいい感じの仕上がりに。
ちょうどお昼時に焼きあがったので、カマンベールチーズを乗せ蜂蜜かけワインと一緒に。
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こんなに簡単にできるなんて、今までの苦労は何だったのかしら。
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# by Mintbox1 | 2016-09-11 14:13 | 手作りパン | Comments(2)
トウキビいただきました
マンションのインターフォンが鳴り、モニターで確認すると知らないご婦人がひとり。

「私、◯◯さん(伯母)の友達。トウキビ持ってきたの。食べて」
というわけで、初対面の知らないオバさんからトウキビ10本いただきました。

採りたてということで、甘さが逃げないうちに茹でる。皮をむくだけで手がベタベタするほど糖度が高い。やっぱ採りたて美味いね。

知らないオバさん。ご馳走様でした。
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トウキビの天ぷらはちょっと手間はかかるけれど、今の時期だけの贅沢なごちそう。
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# by Mintbox1 | 2016-09-05 07:11 | 美味しいもの | Comments(4)