大成功

その手軽さゆえに、このところ焼くパンは生地を捏ねないカンパーニュばかり。

オーブンを覗いてみると、今日はいつになくイイ感じに焼けてる気がする。


焼成の途中、温度を下げるのを忘れて多少色が濃いけど、オーブンから出した後にピキピキ・パチパチと音が鳴ってるのと、てっぺんがメリメリ割れてるのがとても良い感じ。切ってみるまでは成功かどうかわからないけど。


これはもう、ワタシ史上最高の出来と言っても過言ではない気泡の入りっぷり。これから友達と一緒に、チーズと蜂蜜をのせて赤ワインを飲みながら食べちゃう。