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宴会

札幌ビール園のガーデングリルにて、昼間から飲み。エビスの生は最高だー!
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by mintbox1 | 2015-07-28 11:47 | | Comments(4)

完成

無水ポトフ完成。
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無水とは言っても、白ワインを50ccほど入れてるけど。それでもスープのほとんどが野菜から出た水分なので、とても味が濃い。寒い冬ならもっと美味いに違いない。
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by mintbox1 | 2015-07-22 14:06 | cooking | Comments(10)

蒸し暑いのに

バーミキュラで無水ポトフ。

タマネギを鍋底に敷き、その上にザク切りのキャベツ、大根、人参、セロリ、ベーコン、ソーセージをぎゅうぎゅう詰め。最後にローリエを一枚。蓋を閉めて極々弱火にかける。出来上がりは50分後。
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by mintbox1 | 2015-07-22 12:33 | 家事 | Comments(4)

すっごいご無沙汰

ワタクシ、ちゃんと生きてます(笑)

引越しのあと風邪をこじらせたり、腰椎椎間板ヘルニアを発症して仕事に行くにも難儀するような生活をしてました。うんと昔からの持病である頸椎ヘルニアに加え、腰椎までもがヘルニって(笑)しまい 『体から背骨なんぞ無くなってしまえ!』 と思ったりしましたが、今は生活に支障がない程度に回復しました。無くなってしまえなんて言って、ごめんね背骨。

そんなわけで、とりあえず近況などを。

去年、市民農園を一区画だけ借り、結局は仕事に忙殺されてほとんど手を掛けることができなかった畑。寂しいけれど『仕事と畑の両立は無理』と諦めていました。

でも、引っ越したマンションのごく近所に夫の伯母(85歳)が一人で暮らしており、その伯母がわずか8畳ぶんほどの庭で野菜を作っていたのですが、歳のせいか畑仕事もキツくなってきたらしく、自分の替りにこの畑を使わないか?と言ってくれたので、ありがたく申し出を受けることにしました。

伯母の家は職場から車で2分。自宅からも車で2分。その畑は猫の額ほどの小さい畑ですが、私たち夫婦が仕事の合間に管理するにはちょうど良い大きさの畑です。畑仕事の傍ら高齢の伯母の様子も毎日見に行けるし、まさに一石二鳥。伯母も『毎日来てくれるので心強いわ』と言ってくれています。

さて、この小さい畑に何を植えたかというと、大玉トマト3本、ミニトマト3本、中ナス3本、賀茂ナス2本、万願寺2本、ピーマン2本、パプリカ2本、キュウリ3本、レタス数種、ブロッコリー2株、芽キャベツ1株。たったこれだけでギュウギュウ詰め(笑)

トマトがなかなか調子よく、トラブルなしでたわわに実を付けています。
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札幌は今、ビールのシーズン。あちこちでビアガーデンやってます。先日はサッポロクラシックビヤガーデンにて友達とふたりで昼飲み。昼飲みサイコー!再来週の夜も友人4人と出没予定。
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今年の7月14日で自営業を始めて丸2年。とりあえず順調に進んできた記念に、何年も前から欲しかった『バーミキュラの鍋』を買いました。以前は手元に届くまで1年くらい待たなきゃいけなかったけれど、今は生産ラインが充実したようで注文したらすぐに届きます。きょうはこのバーミキュラで夏野菜の無水カレーを作りました。水を一滴も使っていないので、味が濃くてしみじみ美味しいです。

この鍋を使い倒して『この鍋ももう寿命なので買い替えようかしら』なんて思う頃には、私もこの仕事から解放されたいものです。これが、今のところの私の夢(笑)
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あ、そうそう。
最近、近くの区民プールで腰椎ヘルニアのリハビリも兼てアクアビクス(プールに入ってやるエアロビクス)を習い始めまして(笑)

自分ではなかなかリズム感の良い人間だと思っていたのですが、これがもう悲惨の極み。右手と右足が一緒に出ちゃったり、右に行くんだか、左に泳ぐんだか、飛び上がるんだか沈むんだか、もう何が何だか『ワケわかんねー状態』です。おまけに、アクアビクスの先生が厳しくてちょっと怖いの。

仕事に、畑に、アクアビクスに、飲みに、飲みに、飲みに、飲み。何なんだ、この忙しさは!
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by Mintbox1 | 2015-07-16 18:28 | 季節のイベント | Comments(4)