間引きカブ

昨日の朝に間引いたカブは、夕方には酒の肴に変身。ホタテ缶と一緒に薄味で炊いて、あんかけにしてみた。普通の大きさのカブより、うんと柔らかくて美味しい!一口サイズなのも食べやすくて良し。畑に植わってるカブを、全部この大きさで収獲してしまいたいと思うくらい、使い勝手と味の良さ。
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by Mintbox1 | 2012-06-28 11:33 | cooking | Comments(4)

蕪baby

今日の収獲は500円玉大の大きさの間引きカブ。ホタテ缶と一緒にあんかけにして、今晩の酒の肴になる予定。この程度の大きさのカブなら、まだ皮の表面はキレイ。カブって葉っぱの付け根のところの泥を洗うのが大変。私はいつも綿棒でコシコシ洗ってるけど、もっと簡単で良い方法はないもんか。
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大葉も収獲。大葉って一度に大量に採れちゃうので保存に困っていたんだけど、某所で見つけたこの方法は神だよ、神!
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キレイに洗った大葉を重ねて、茎が上になるようにジャム瓶に入れ、水道水を少し注ぐ。ジャム瓶を逆さにして冷蔵庫へ。こうすると瓶の蓋部分に水が溜まっているので、いつも大葉の茎が水に浸かっている状態。こまめに水を換えれば新鮮なままで1か月は保存可能。瓶の大きさを変えれば、ナンボでも保存できるよ。


昨夜の酒の肴はズッキーニの天ぷら。自分の畑で採れた野菜で酒を飲むなんて、最高!
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by Mintbox1 | 2012-06-27 13:56 | cooking | Comments(2)

収獲

6月中旬からずっとお天気がイマイチで、気温も上がらず、朝は霧が出て、いったい今年の天気はどうなってるの?という感じだったけど、今週は天気も回復し気温も上がるという予報。今日は朝からカラッと晴れた良い天気で、早朝の畑仕事も気持ちが良かった。

来週の金曜日にビニールトンネルを全て撤去する予定なので、その前にトンネルの上部を開いて、徐々に朝晩の気温に慣らしておく。トマト(桃太郎)は、ビニールの中でもちゃんと結実。
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ナスのビニールトンネルもこんな感じ。加茂ナスは小さい実を付けている。まだ3本仕立てにしてないので、ワッサワサ状態。
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本日の収獲はズッキーニ2本とピーマン3個。ズッキーニは天ぷらにするのでちょっと大きめで収獲。ピーマンは最初の実なので、小さいうちに収獲。今夜はズッキーニの天ぷらと、このピーマンを入れた酢豚と、二十日大根の甘酢漬けで晩酌。これぞ家庭菜園の醍醐味!
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肥料の袋で育てているゴボウも出揃った。袋ゴボウは収穫が楽でいいね。
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by Mintbox1 | 2012-06-26 08:17 | 畑仕事 | Comments(6)

夏野菜なんて、まだまだ

このところ雨が続いて、3日ぶりの畑。たった2日間の雨で、畑は雑草だらけになってしまった。明日は夫が休みなので畑をキレイにしたいけど、また雨みたいだ。これは出揃ったカブ。夫はカブが好物なので、畑のちょっとした隙間にもカブを植えたがる。放っておくと、畑全部をカブ畑にしそうな勢いだ。
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ブロッコリーはネットで保護しているので、虫食いナシ。ブロッコリーとカリフラワーとどっちを植えるか迷ったが(私はカリフラワーのほうが好き)、脇芽が出るお得感で
ブロッコリーにした。
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雨が降るのは良しとしても、気温が低すぎ。このところずっと20度以下。これじゃぁ夏野菜のトンネルを取るなんて、まだまだ先。参ったなぁー。
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by Mintbox1 | 2012-06-21 16:22 | 畑仕事 | Comments(10)

Ripreの今回のサンプリングは食洗機用洗剤。CHARMY クリスタ ジェル。
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食洗機を使い始めて約3年。その間、ずっと食洗機洗剤ジプシーをしていたような気がする。基本、食洗機洗剤は袋入り詰替え用を買うので、箱と中身がバラバラだったりすることもしょっちゅうで、『あれ?なんか今回の洗剤は落ちが悪いな…』 と思い、前回とは違う洗剤を買ってきたことに気付くことも多々あり。

そもそも、食洗機用の洗剤(特に詰替え用は)って、パッケージがみんな似ていて間違えやすい。最近は間違え様のないキューブタイプのものを使っていたけれど、正直、これは汚れ落ちはいいいけど、価格がちょっと割高なのが玉にきず。

今回サンプリングしたCHARMY クリスタジェルは、独自の洗浄成分でグラスなどに蓄積した汚れの膜まで強力にはがし取る、というのが売り。スピードコースでも、その効果が実感できるということなので、いつもはやらないスピードコースで、晩酌後のグラスたっぷりの洗い物で検証。

おぉ!これはスゴイわ。確かにいつもビールを飲むときに使っている容量500MLのグラスがピッカピカで一皮むけた感じ。キューブ型の洗剤を使い終わったら、今度はこれを使ってみようかな。(これだと、ほかの洗剤と間違えることはないし)

私のように 『週の半分以上の夜は酔っぱらっている』 人間にとって、食洗機は今やなくてはならない家電。ワタシ的買って良かった家電の第1位だ。

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by Mintbox1 | 2012-06-21 16:08 | Ripre

初収獲

初収獲!とは言っても、間引いたはつか大根だけど。酢漬けにしようか、浅漬けにしようか迷ったが(迷うほどの量でもない)、結局、浅漬けに。
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トンネルの中のズッキーニも着々と育ってきた。現在、5本ほど受粉済み。
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by Mintbox1 | 2012-06-19 05:47 | cooking | Comments(2)

今回のサンプリング商品はシーボンの人気No.1、クレンジングとマッサージ、両方に使える2WAYクリーム。フェイシャリスト トリートメントマセ ミニ (110g 5,775円)
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いつも使っているクレンジングは洗い流すタイプなので、この商品のようなふき取るタイプのものを使うことは滅多にないので、今回のお試しはかなり興味あり。

クリームを肌に乗せた瞬間は 『伸びがイマイチ?』 という感じだったけど、クルクルとマッサージしていくうちに、クリームがオイル状になってスルスル伸びて、いい感じ!肌もぽかぽか温まってきて、明らかに血行が良くなってくるのがわかる。

一通りマッサージをしてからティッシュオフ。ちゃんとティッシュに、ファンデーションや口紅の汚れが付いていて、クレンジング効果も合格。私のようなズボラな人間にはマッサージとクレンジングが同時にできるこのクリームはぴったり!

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by Mintbox1 | 2012-06-18 11:04 | Ripre

牛すじ煮込み

モツ煮込みは我が家の酒の肴の定番だけど、牛すじ煮込みを作るのは初めて。

市場で牛すじを買ってきて、生姜の皮や長ネギの青い部分と一緒に圧力鍋で
25分。牛すじがトロトロになったら、根菜やコンニャクと煮込む。うん、上出来。
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親戚に不幸があり、これから夫実家へ。夫実家は北海道でも有名な観光地に
あり、自然豊かでとても美しいところだが、こういうことで行くのは気が重い…。
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by Mintbox1 | 2012-06-11 14:55 | cooking

トマト植え付け完了

トマト苗の定植を完了~!
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桃太郎(大玉)32本。 フルティカ(中玉)18本。 アイコ(ミニ)4本。
トマトベリー(ミニ)2本。 シシリアンルージュボンリッシュ(調理)各2本の
合計60本。ビニールのトンネルで、しばらくの間は保温。

トマトベリーはハートの形のミニトマト。以前、スーパーで試食したことがあって、
その時の甘さと、価格(高かった!)が印象に残っていたので、育ててみようかと。
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by Mintbox1 | 2012-06-01 13:44 | 畑仕事 | Comments(6)