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あんかけ焼きそば

所用で苫小牧へ行ったので、美味しいと評判の中華 『花まさ』 で昼食。
この店は炒麺(あんかけ焼きそば)が美味しいらしい。おまけに値段も手ごろ
なんだそうな…。お昼ちょっと過ぎに行ったのだが、店内はお客さんでびっちり。
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炒麺を注文し、出てきたのがこれ。はい、ドーン!皿の横にあるのは私の携帯。
こんなに食べられるか?と思ったけど、これはラードを使ってないそうで、意外と
あっさり味でなんとか完食。なまら美味しかった。味以上に、お店のおばさんの
優しい接客に感激。こんなにボリューミーなのに価格は714円。大満足でした。
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by mintbox1 | 2008-10-31 17:01 | 美味しいもの

大根干し

玄米漬け用の大根を干す。私はこの手の 『発酵食品』 を作って成功したことが
一度もないのだが、今年は母が漬けてくれるというので漬物用に大根を40本程
植えた。私はちょっと体調が悪いので、洗って干して…と、一連の作業は家人に
全て丸投げ。こういう作業は私以上に几帳面な家人に任せるに限る。綺麗に
洗ったにも関わらず大根の皮がちょっと汚いのは、大根の皮自体に傷がついて
いるから。これが素人栽培の悲しさ…。大根の上側に設置してあるビニールは
『もし雨が降ってきたら、このビニールをダーッと下ろして大根を覆え』 とのこと。
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北海道限定サッポロCLASSICの、この秋に新発売された、更に数量限定の
サッポロCLASSIC’08富良野VINTAGE。爽やかなホップの香りが美味し!
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by mintbox1 | 2008-10-26 09:06 | cooking

赤蕪の甘酢漬け

一昨日仕込んだ赤蕪の甘酢漬けの完成。厚さを1cmほどに切ったので2日で
蕪の中まで真っ赤になった。塩分控えめ(2%)なのでサラダ感覚で食べられる。
甘くて酸っぱくてパリパリしてて、自分で言うのもなんだが、なまら美味~い。
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by mintbox1 | 2008-10-23 10:27 | cooking

赤蕪

先週末、紅葉を見に(少し遅かったけど)ニセコ方面へ行き、道の駅にて買った
大きい赤蕪5個(398円)で甘酢漬けを作ります。甘酢に漬ける前の塩漬けが
完了。これから3日くらい甘酢に漬けると蕪の中まで真っ赤になる…はず…。
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体調がイマイチのためお返事遅くなり申し訳ないので、コメント欄はしばらく閉じる
ことにしました。
by mintbox1 | 2008-10-21 08:14 | cooking

絶品!

とある方が 『とても美味しいから是非!』 と、栗蒸し羊羹を送ってくださった。
羊羹と一緒に荷物の中に入っていたお茶も淹れさっそく頂く。これがもう絶品!
適度な甘さにほんのわずかの塩気、しっかりした栗の風味ともっちりとした食感。
色んなお店の栗蒸し羊羹を食べたが、これはダントツの一位。なまら美味い!
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『賞味期限が短いけど冷凍保存可能なので、半分は冷凍しとくよ』 と言ったら
羊羹好きの夫が蹴飛ばされた仔犬のような悲しい目をしたので、チルドルームに
入れておくことにした。きっと、明日の夜までにはすっかり完食してるに違いない。
by mintbox1 | 2008-10-18 16:17 | 美味しいもの | Comments(10)

新基礎化粧品ブランド 3

今回もCyberBuzzさんの案件で当選した、新基礎化粧品ブランド 『ametuti(アメツチ)』 のご紹介。今日は『マスク』 の使用感など。
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このマスク、5枚入り4500円。ってことは1枚900円。900円を顔に貼り付けるって
小市民の私からすれば、ちょっと…いや、かなり贅沢な気分。お風呂上りに顔に
貼り15分。ヒンヤリして気持ちいい、超気持ちいい!
15分後の肌はモチモチでふっくら。
次の日の化粧のノリも良い感じでありました。

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下記サイトにて、オープニング
キャンペーンなども実施中。
water project
保湿西遊記
プレゼントキャンペーン

▼突っ込み禁止▼
by mintbox1 | 2008-10-12 10:34 | Ripre

復活

さて北海道の畑仕事も残すところあと1ヶ月ほどとなり、今日は夏野菜の撤収と
風除けネットの撤収作業。たとえ撤収作業とはいえ、畑仕事はいいねー。ホント
生き返る!って感じ。↓これは作業前の畑。
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で、これが撤収後の畑。同じアングルで撮ってないからわかりにくいけど。何だか
寂しい風景。残ってるのはカブ、大根、小松菜、青梗菜、白菜、キャベツなど。
それと完熟待ちのパプリカ。やっぱりパプリカはダメだわ。せっかく屋根を設置した
のに、やっぱり完熟前に腐るのがほとんどだ。来年はもっと数を少なくし、株間も
広くとって、もうちょっと風通しを良くしないとダメだなー。
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10日ほど家を空けてる間にシイタケが!夏の間、毎日毎日水を遣り続けていた
のにウンともスンとも言わず沈黙していやがったホダ木だが、やるときゃやるのね。
まだ親指の先ほどの大きさしかないけど、ちょっとの間にぐんぐん大きくなるに違い
ない。だって、ウォーキングコースの毒キノコはたった1日で倍くらいになるもの。
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by mintbox1 | 2008-10-10 13:14 | 畑仕事 | Comments(20)