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あちゃぁ…

これはもう、何が何だか…。高さも凸凹しているし、大失敗でございます…。
たぶん、焼き時間が短かったような気がする。なんだかふにゃふにゃしてるし。
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パンがすっかり冷めたらアイシングをかける。なにせほら、お菓子なんか作った
ことがないもんだからアイシングって何さ?状態の私…。ググってみるといろんな
作り方があるんだな。とりあえず粉砂糖と牛乳で作ってみる。ラム酒を入れると
美味しいらしいがラム酒が無い。棚にあれだけズラズラと酒を並べているくせに
ラム酒(だけが)無いのでベイリーズを入れる。クリームっぽいし、まぁいいかと。

アイシングをかけるために移動させたら折れた。5個の山が2個と3個に別れた。
バランスが悪いので1個食べた。味はいいのよ、味は。結局、少し余った生地を
巻いて、アルミカップに入れて焼いたのが一番の出来栄え。ちっ!なんだかなぁ。
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by mintbox1 | 2007-10-31 10:02 | 手作りパン | Comments(11)

おあずけ

新しい型ゲット。これは 『ミニだけどロング缶』 っつー名前の型で、その名の通り
ミニだけどロングな缶なんである。どんだけミニで、どんだけロングかはここ参照
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これはなかなか可愛いパンが焼けそうだし、クリスマスにミートローフも焼けるし、
何より送料無料だったので購入したのだが、ゆうべ帰宅した家人が、この型を
見て 『ふーん、また新しい型を買ったんだ。で、これでどんなパンを焼くの?』 と
聞くので、これでシナモンロールやチョコロールを焼こうと思っている、と答えた。

すると家人。『どんどん新しい型が増えていくのを俺は知っている。家中に漂う
パンの匂いでキミがパンを焼いているらしいことも俺は知っている。しかし、俺は
そのパンを一度も食べたことが無い!』
などと言うではないか。あぁ、そういえば
そうだ。私はほとんど、自分で焼いたパンを家人に食べさせたことがない。いつも
友人宅に持っていったり、遊びに来た友人に上げちゃったり、長~い付き合いの
居酒屋に飲みに行く時にお土産に持ってったり、そんなことばかりしてるので、
家人からすれば 『匂いはすれど姿は見えず』 で、いつもおあずけを食らって
いるような状態だったわけだ。それは、正直すまんかった!

んなわけで、甘党(でも酒飲み)の家人のために、初シナモンロールを焼きます。
平たく伸ばしたパン生地に、シナモンシュガーをまんべんなくふりかける。
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その生地を端っこからクルクル巻いて棒状にする。巻き終わりをしっかり閉じる。
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生地を5等分して、ショートニングを塗った 『ミニだけどロング缶』 に並べる。
二次発酵後、オーブンで焼く。さて、出来上がりはどんな感じになるか…。
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by mintbox1 | 2007-10-31 09:10 | 手作りパン | Comments(4)

紅葉

天気予報を見ると、鹿児島あたりでは今も25度以上の気温。毎朝、TVでその
最高気温を見ながら 『鹿児島っていつまで夏なんだろ…』 と呟いている家人。

早朝のウォーキングコースは紅葉ももう終わり。あとは11月~3月までずっと冬。
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by mintbox1 | 2007-10-27 14:18 | 自然 | Comments(12)

おかんアート?

先日、遊びに来た友人がこれを見て 『おかんアート?』 と失礼なことを言った。
ちなみに、おかんアートとは 『おかんが作るアート』 のこと。ほら、タバコの箱を
広げて作った傘とか毛糸で編んだQPさんの服とか、そういう類のもの。詳しくは
『おかんアート』 でググってみてください。
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これは決しておかんアートではなく、広告で作った屑入れなのである。ちょっと
厚手の広告をチマチマ折ってはイチゴの入っていたパックに入れておくと、大変
便利なのだ。キヌサヤの筋を取ったり、リンゴの皮を入れたりさー。これを開くと
こんなふうになるのよ…と、友達に説明したら 『貧乏くさーっ!』と言われた。
うちにはこのストックが何百枚もあるのだ。いや、ホントに便利なんだってば。
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by mintbox1 | 2007-10-24 09:35 | オススメ | Comments(6)

ホタテ丼

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んまー。
by mintbox1 | 2007-10-23 11:56 | 携帯より投稿 | Comments(6)

余市

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日ハムの紅白戦に行くつもりだったのに、なぜか余市・柿崎商店に来てしまった。ホッキ塩ふり焼き、ホタテ丼、ほっけ定食、イカ刺しを注文。
by mintbox1 | 2007-10-23 11:24 | 携帯より投稿 | Comments(0)

新米うまい

先日、ちえぴょんさんから荷物が届いた。その余りの重さに、何が入ってんの?と
思って開けてみたら…。新米キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!! 嬉しすぎて悶絶!

実は私、昔から憧れているものがあって、それは何かというと…。
1) 親、もしくは兄弟が米農家をやっている。
2) 親、もしくは兄弟が寿司屋を営んでいる。
3) 親、もしくは兄弟が蕎麦屋を営んでいる。
4) 親、もしくは兄弟がサクランボ農家をやっている。

まことに浅ましい話ではあるが、心底憧れているのだ。家人の妹は農家に嫁いで
いるが芋農家である。新ジャガは送ってくれるが、もちろん新米は送ってこない。
そんな私の元に届いた新米の玄米。どこかで精米しなくては。

運よく、近所のスーパーに精米機があるのを発見。さっそくそこへ持って行って
サービスカウンターで200円払って精米開始!精米機の説明をしてくれていた
サービスカウンターのオネィさんは 『このお米、よっぽど良いお米なんでしょうねぇ。
良いお米は、こんなふうにスルスルって簡単に機械に落ちていくんですよ』などと
嬉しいことを言ってくれる。私も調子に乗って 『そうなんです、とっても良いお米
なんです!』 なんて、知りもしないのに返事しちゃったりして。

良いお米は、ここからスルスルと落ちていくのです。
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何でも形から入るタイプの私は、この新米のために 『炊飯用土鍋』 まで購入。
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炊飯用土鍋は、こんなふうに蓋が二重になので吹きこぼれがないらしい。
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ピッカピカに炊き上がり!今までだって新潟のコシヒカリ(無洗米)を食べてたけど
それの何倍も、んまーい!やっぱり違うもんだなー。いやもう、ホント感激です!
ビリー隊長に退隊届(タイタイトドケ?)を出そうと思う、今日この頃…。
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by mintbox1 | 2007-10-22 08:21 | 美味しいもの | Comments(20)

やったー!

日ハム、バンザイ!
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by mintbox1 | 2007-10-19 10:27 | スポーツ | Comments(4)

亀2号の負け試合を見ながら飲む芋焼酎は、とてもとても美味しかったです。
by mintbox1 | 2007-10-12 10:37 | スポーツ | Comments(8)

ヤ○ザキの

ダ○ルソフトみたいなパンになる予定。
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▼はい、焼けた▼
by mintbox1 | 2007-10-11 16:24 | 手作りパン | Comments(4)