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2012年 07月 30日 ( 1 )

ガパオライス

トマトのコンパニオンプランツとして植えたバジル。買ってから4年くらい経過している種だったので、発芽率が極端に低いだろうと思い、袋に残った種を全部畑に播いた。そうしたら、予想に反してまいた種がほとんど発芽し、今、うちの畑には山ほどのスイートバジルが…。ジェノベーゼソースを作って冷凍保存しているけど、それでも畑にはまだまだ大量のバジル。

昨夜は休肝日だったので、酒の肴は作らずにガパオライス(鶏肉とバジル炒めご飯)にした。付け合せのブロッコリーもスナップエンドウもトマトも、うちの畑で採れたもの。休肝日のはずだったのに、エスニックな香りと蒸し暑さで、ガパオを肴にビールを飲んでしまった。結局、飲む気になればどんな肴だって飲めるってことだ。
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by Mintbox1 | 2012-07-30 07:54 | cooking | Comments(0)