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2012年 04月 13日 ( 1 )

スープカレー

昨日の晩御飯はスープカレー。北海道(特に札幌)では今や、ご当地グルメと
いって良いかも…。スタンダードなカレーや、インドカレー、タイのグリーンカレーに
飽きちゃったときや、風邪気味のときによく作る。スパイスたっぷりの薬膳みたいな
ものだから、我が家では風邪薬みたいな扱い。

ご飯は十六穀米。カレーの具は人参、丸ごとジャガイモ、蓮根、ゆで卵、玉ネギ
骨付き鶏もも、素揚げ茄子、素揚げピーマン、素揚げパプリカ。丸ごとの野菜も
シャトルシェフに入れて放置プレイなので、まったく手間がかからず。
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by Mintbox1 | 2012-04-13 08:37 | cooking | Comments(6)