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2010年 08月 24日 ( 1 )

ゴーヤーの甘酢漬け

今年の暑さで、畑の様子もいつもと違う感じ。オクラやゴーヤーといった、南国の
野菜の成長が著しい。ゴーヤーは毎日2~3本採れるので佃煮などにも加工。
色々と作ってみて、とても美味しかったのがコレ。ゴーヤーと玉ねぎの甘酢漬け。
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暑い日に作る、辛いカレーの付け合せなどにピッタリ。上から黒コショウをたくさん
挽いてスパイシーにするのも、また良し。
by mintbox1 | 2010-08-24 08:18 | cooking | Comments(2)