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2010年 04月 07日 ( 1 )

スタミナ納豆

秘密のケンミンSHOWで見た 『スタミナ納豆』 というものを(鳥取県の倉吉市)
作ってみた。番組を見て、適当にうろ覚えで作ったのがコレ。
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本当の作り方は、ごま油でニンニクと生姜と鶏挽肉を炒めて、荒熱が取れたら
納豆とネギ、調味料(納豆のタレみたいな味にする)とタバスコ(←ここ重要)と
混ぜ合わせるというもの。ご飯に乗っけると非常に美味しいんだと。

番組を見た記憶だけが頼り。なにせ、うろ覚え。フライパンで全部一緒に炒めて
しまった(本当は納豆は炒めない)から、納豆のネバネバでフライパンはガビガビに
なるわ、部屋中に納豆の臭いが充満するわで、もう大変。納豆、くっさぁ~!

作り方を間違って部屋は臭くなってしまったけど、食べると納豆の匂いも消えて
とても美味しい。かなりイケる。次回は正しく作ってみよ。

ちなみに上記リンクのケンミンの見分け方のところ。焼酎の番茶割りを頼んだら
北海道民
ってやつ。まさか、こんなことで道民とバレるとは思わなんだ。それよりも
『番茶と焙じ茶は別物』というのに驚いた。北海道に生まれ育ってウン十年間、
『番茶=焙じ茶』 だと、ずっと信じて生きてきたんだもの。
by mintbox1 | 2010-04-07 10:41 | cooking | Comments(6)