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2008年 05月 25日 ( 6 )

ヤキ入れちゃる

こんなにズクズクのパンになってしまった。ウワァァ-----。゚(゚´Д`゚)゚。-----ン!!!!
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ひどいピンボケだけど、あん食の断面。美味しいのに。すっごく美味しいのに。
もういっぺん、型に焼きを入れなおしてみよう…。ヤキ入れてやっからな!
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by mintbox1 | 2008-05-25 15:17 | 手作りパン | Comments(12)

なんで?

最悪だ、この型…。オイルをスプレーしたのにこの有様。もうイヤだ。大嫌いだ。
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by mintbox1 | 2008-05-25 14:51 | 手作りパン | Comments(6)

発酵終了

これから180度で25分、ドリールを塗って焼く。あん食の上には黒胡麻も乗せて
みようかな。一応、あんパンだし。今度こそ、スルっと型から抜けますように。
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by mintbox1 | 2008-05-25 14:12 | 手作りパン | Comments(4)

成型

型がすごく小さいと、中に入る生地も小さいわけで、この 『小さく成型する』 って
いうのが、激しく不器用な私には非常に難しく…。今回もまたグダグダの成型に。
不器用っていうのはパンを焼く場合は致命的だ。この成型、中学時代の3年間
美術と家庭科が2だっただけのことはある。うん、妙に納得だ。2でも致し方ない。
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by mintbox1 | 2008-05-25 12:44 | 手作りパン | Comments(2)

あん食を焼いてみる

生クリーム食パンの生地はミニミニ型で焼くことにした。只今、ベンチタイム中。
さすがにバターたっぷり、生クリーム入りの生地はツヤツヤだ。でも、扱いにくい。
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3つはミニミニ山食にして、あとの3つは前にじゅんじゅんさんが作っていて、すごく
美味しそうだった 『あん食』
っていうのを焼いてみようと思う。ミニミニあん食って
もし成功したら(ここが問題)可愛いくて、美味しくて、よそに差し上げるパンに
もってこいだと思うのんだけど、どうでしょう?今日焼くパンは自分ち用だけどね。
by mintbox1 | 2008-05-25 11:52 | 手作りパン | Comments(0)

タマネギ定植

今日も早朝5時から1時間ほど畑へ。今日はタマネギを植えた。畑をやり始めて
5年。タマネギを植えるのは初めて。失敗するのはイヤなので、とりあえず50個。
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残りの土地に植える予定の野菜は、スティックブロッコリー、コスレタス、バジル
サラダ菜、オクラなど。何だかんだで空いてるところも少なくなってきちゃったな。

ただいま生クリーム食パンの生地を仕込み中。バターもたっぷりのリッチテイスト。
前回失敗(生地がくっついた)のミニミニ型で焼くか、普通の食パン型で焼くか。
どっちにするか考え中。
by mintbox1 | 2008-05-25 08:22 | 畑仕事 | Comments(12)