人気ブログランキング |

2007年 08月 11日 ( 1 )

惣菜パン

このところ、北海道らしからぬ蒸し暑い日が続いていてぐったりしていたが、今日は
珍しく最高気温が25度程度と過ごし易い。前回、パンを焼いた日は最高気温
33度で生地がダレちゃって扱いにくいったらありゃしなかったが、今日のような日は
パンを焼いても大丈夫だろう…ってことで、惣菜パンを焼いた。あぁカロリーが…。

ツナポテマヨパン。ツナ、マッシュしたジャガイモ、玉ねぎのみじん切りを、バターと
塩・胡椒で味付けし、生地に包んで切り込みを入れマヨネーズをトッピング。
a0008185_12421487.jpg


四角く伸ばしたパン生地一面に、boursinのガーリック&ハーブのチーズを塗って
その上にロースハムを乗せる。生地を端っこからくるくると巻き寿司のように巻いて
包丁で厚さ3cmくらいに輪切りにして焼いた、にんにくチーズ&ハムくるくるパン
くるくるパーじゃないよ、くるくるパンだよ。って、すごいネーミングだなぁ、おい。
a0008185_1256339.jpg


ほぼ定番となった餡ぱん。もちろんアンコはサザエの粒あん。美味いの、コレが。
a0008185_12574092.jpg

by mintbox1 | 2007-08-11 12:59 | 手作りパン | Comments(6)