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2005年 08月 16日 ( 1 )

ニガウリのサラダ

ニガウリ、採れまくりでございます。ニガウリはちょっと苦手、と言っていたMさんや
友人達にレシピ付でお裾分けして、何とかニガウリのことを好きになってもらおうと
涙ぐましい努力をしてるアタクシ。数あるレシピの中で一番好評だったのがコレ。
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≪ニガウリのサラダ≫
ニガウリを薄く切り30秒ほど茹でる。
水にさらしたスライス玉ネギと、ツナ缶(ノンオイル)、水を切ったニガウリを
ボウルで混ぜて皿に盛り、その上から黒粒胡椒を挽く。ごま油とポン酢を
かけて食べる。辛いのが好きならごま油の代わりにラー油でも(゚д゚)ウマー!
夏バテ解消にも良いかもね。
by mintbox1 | 2005-08-16 17:03 | cooking | Comments(2)