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2005年 07月 18日 ( 2 )

ズッキーニのチーズ焼き

ズッキーニを縦割りにして中をくりぬく。くりぬいたところへモッツァレラチーズを
詰め、クレイジーソルトをふりかけオーブントースターで10分。簡単まいうー。
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by mintbox1 | 2005-07-18 19:51 | cooking | Comments(10)

本日の収穫

朝起きたら雨が降っていて、雨が降っているということは畑に行かなくても良いと
いうことで、畑に行かなくても良いということは久々にゆっくりできるということで…。
しかし午後にはすっかり雨がやみ、雨がやんだら気になってくるのが食べごろに
なっているであろう野菜のことで。もうホント、いい加減にしてくださいよ、きゅうり。
毎日何本収穫させりゃ気が済むんだ。ちょっと目を離すと食べ頃になりやがって。
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キュウリ5本。カブ4個。ズッキーニ1本。青ジソ30枚。赤・黄トマトが数個ずつ。
この中途半端な量は大量に採れるよりタチが悪い。友達に配るには少な過ぎ
家で一日で食べるには多すぎ、何か料理を作ろうと思っても種類がなさすぎる。

結局トマトはおやつに、カブとキュウリと青ジソは浅漬け、ズッキーニはグリルで
焼いてオリーブオイルとクレイジーソルトをかけて食べることになりそうな予感。
どうでもいいけどこのメニュー。いい加減、飽きた。
by mintbox1 | 2005-07-18 14:15 | 畑仕事 | Comments(6)