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今年の梅酒

今年の梅酒はウィスキーで仕込む梅酒。青梅3kg、ウィスキー4L、氷砂糖1kg。
容量8Lのビン1本にまとめて仕込んだ。ウィスキーの梅酒は始めてなので、どんな
味になるのか楽しみだなー。出来上がりは1年後。途中の味見はダメ、絶対!
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Commented by dune-planet at 2008-06-13 17:25
 絶対!とか言われると 弱い心がますます弱くなるなー
 機織り鶴は 絶対のぞく派です ^^;
Commented by hokkori-hime at 2008-06-13 18:56
あらら、今年はウイスキーでつか?
私もね、「トリスウイスキー」で漬けるとおいしいって聞いたから漬けようと思っていたけど・・・買出しにいけんやった><

え~、絶対!に絶対? ダメ、だ~め、(しつこい・・・・)
私は「ラム梅酒」を半年後には、ちょこっと味見する気、満々ですが・・・・
                   ダメ?
Commented by kalut at 2008-06-14 06:52 x
色々な酒で仕込んでみましたが、ウイスキーが一番好みです。
出来上がりも他より早いような気がします。3ヶ月くらいで実がシワシワになりましたよー
Commented by yaya_seiko_udoku at 2008-06-14 10:03
ダメ、絶対!!って言われると、やっちゃうのよねぇw
「あぁ、忘れとった~」ってなると、大丈夫なんですけどね。
ウイスキー梅酒。お湯割りとか美味しそう。
でも今年は、これ以上、ダメ、絶対!
Commented by horsemint at 2008-06-14 16:06
これは楽しみ。
来年梅酒をつける前に、是非是非どんなに美味なのか
教えていただきたいです!
出来上がりも早いとのコメントを拝見し、更にワクワク。
自分の梅酒より楽しみかもw
Commented by junjun-bread at 2008-06-14 16:43
ウイスキーで梅酒かぁ~~。
初めて作るのに、この量?????笑
1年後のレポ、楽しみにしてますね!!
ほんで、味見は絶対の絶対にダメなの?
味見しちゃダメ??
ほっこりさんもしつこく聞いてますが、ほんとーにダメ???

で・・ダメ?
Commented by mintbox1 at 2008-06-15 10:41
> dune-planetさん
私は弱い心のもちぬしなので、『ダメ!絶対』って自分に言い聞かせて
いないと、すぐに飲んでビンを空っぽにしてしまうのですw
Commented by mintbox1 at 2008-06-15 10:44
>ほっこりさん
私もね、ずーっと前に『トリスで梅酒を造ると美味しい』って、何かの本で
読んだことがあって、それで今回(トリスじゃないけど)はウィスキーで
造ってみることにしました。

ラム梅酒、半年でちゃんと美味しく飲めますよ。でも、こうやってダメ!と
言って、自分の気持ちに鍵をかけてないと飲んじゃうでしょう?w
ちょっと一杯のつもりで飲んで~♪って味見してると、ついつい全部
飲んでしまうのですよw
Commented by mintbox1 at 2008-06-15 10:46
>kalutさん
kalutさんは飲んだことあるのですね!そっか、そっか、美味しいのか!
なんだか出来上がりガ楽しみになってきました。ウィスキーや、ラムは
度数が高いので果汁の抽出も早いようですね。半年経てば…いやいや
やっぱり味見はダメ、絶対!w
Commented by mintbox1 at 2008-06-15 10:47
>睦月さん
宝くじなんかも『買ったことを忘れていたら当たった!』っていう話を
よく聞くので、梅酒も『造ったことを忘れてた!』ほうが美味しいのが
飲めるかもしれません。でも、私は宝くじを買ったら、すぐに3億の
使い道をエクセル使って表にしちゃう人間だから、きっと梅酒も味見
してしまうなぁ…w
Commented by mintbox1 at 2008-06-15 10:49
>horsemintさん
ブランデーの梅酒も美味しいから、きっとウィスキーも美味しいと思うん
ですよねー。ラムほど香りは強くないので、それほど個性的な梅酒に
なるとは思いませんが、でもなんだか、美味しいのができる予感がする
のです。1年後が楽しみですw
Commented by mintbox1 at 2008-06-15 10:51
>じゅんじゅんさん
うんダメ、絶対!w
いえいえ、そんなこと言いながら本当は半年くらい(いや、3ヶ月かも)で
味見しちゃうんです。で、うめーうめーとか言いながら沢山飲んじゃうのw
この量はちょっと多過ぎか?とも思ったんだけど、でも、ウィスキーの
梅酒が、飲めないくらい不味いはずがないと確信してるんで、思い切って
4Lの大瓶入りウィスキーを買っちゃいましたw
by mintbox1 | 2008-06-13 16:19 | | Comments(12)