人気ブログランキング |

グリーンカレー

このところ、コレにハマりにハマってます。無印良品で売っているグリーンカレーの
手作りキット。グリーンカレーといえばタイ料理だが、残念ながらワタシ、タイには
行ったことがない(タイどころか、日本から出たことナシ)ので、この手作りキットと
本場タイカレーがどれほど違うか知らないけれど、とにかく美味い、そして簡単。
グリーンカレー_a0008185_20221050.jpg
私は基本的にココナツミルク系は苦手なのだが、これに限ってはぜんぜん平気。
辛いのと、ココナツミルクと、ナンプラーが大丈夫な人にはオススメ。鶏肉と玉ねぎ
じゃがいも、シシトウ、マッシュルーム(しめじでも良し)さえあれば30分で完成。
グリーンカレー_a0008185_20293459.jpg

ちなみにカレーの日や、丼物の日はちえぴょん米は炊かない。なぜなら、もったい
ないから。ちえぴょん米は、銀シャリに限るのです!

家人が出張なのをいいことに、カレーを食べてビールをしこたま飲んでしまった…。
おまけに芋焼酎も飲んだ。これから徹夜で仕事をしなくちゃいけないっていうのに
どうするつもりなんでしょう、馬鹿、馬鹿、ワタシ…。
Commented by mikonpp at 2007-11-21 22:45
徹夜への景気付けですよ!景気付け!!
カレーパワー~!!
Commented by mintbox1 at 2007-11-22 06:57
>mikonppさん
景気付けすぎました。キツかったです。やっぱ、仕事があるときに
酒なんか飲んじゃいけませんね。でも、このカレーはホントに
美味しいです。お試しくだされ。
Commented by ちえぴょん at 2007-11-22 11:40 x
くぅーこれかーっ!!
いやぁさー前に「グリーンカレーを食べた」って聞いた時にね、mintboxさんたらなんて手の込んだものつくっていらっさるの!?とビックリしたの。いや、でも待てよ、もしチャチャット作れるキットがあるならどんなの使っているのかしら??と、気になってたんだー(←すっかり忘れていたけど)。mintboxさんがお勧めなら、買ってみよっと!今週末はお買い物がいっぱいだー湯たんぽでしょ、グリーンカレーでしょ、あとは、えっとえっと・・・(←以上です)。
Commented by nonkinaokome at 2007-11-22 13:59
私のブログにも、コメントありがとうございました。

カレーおいしそうです。
我が家の男子、カレー大好きなので、作ってみます。
でも、無印良品、どこのスーパーに置いてたか忘れてしまいました。

スーパーは、山を下りないとないので、滅多にいかないのです。
普段は、生協の配達と畑のもので生活しているもので・・・

あーーでもでも、明後日実家に行くので、ダイエー、探してみます。

Commented by shogame2 at 2007-11-22 15:39
ココナッツミルクも量しだいと言う感じがします。私もどちらかと言うと苦手なので。
最近は、ほとんどタイ風カレーは作らなくなったけど、カレーパウダーはタイのものです。親戚がよくあっち方面に行くので。
今うちにはベジタリアン用(ほとんど辛くない。バーモントカレーくらいの辛さ)と普通のカレーパウダー(スプーン3杯どまり。それ以上は火を噴きます)があって、極端すぎるので両方を混ぜて使っています。
グリーンカレーって確かものすごく辛いんじゃなかった?
辛いのは結構好きだから今度作ってみようかな。
ああ でもムジは隣町にしかないんだ、田舎だからw
Commented by kalut at 2007-11-23 11:33 x
うちもこれで一度作ったことがありますが、そのときの殿の顔が忘れられなくてそれっきりです。眉間にシワ寄せながら、どーやって形容したらよいのか悩みながら無言で黙々と食べていましたの。ダメならダメって言えばいいのに。ワタクシは大好きなんですけどねーうちではごく普通のカレーです。
ほら、欧米ではランチにビールやワインなんか水代わりに飲んでから、午後の仕事をするんでしたか。燃料投入でエンジン全開!になればいいんですけど、ワタクシは間違いなく寝てしまいます。
Commented by mintbox1 at 2007-11-24 08:42
>ちえぴょん さん
これさえあれば、あっという間w
私、いつもカレーは半日くらいかけて作るんだけど、そんなふうに時間を
かけて作ったカレーも美味しいけど、このキットで30分で作ったカレーも
美味しいわ。今頃、湯たんぽとカレーキットを手に入れたでしょうか?
これ、かなり辛いから息子クンに食べさせるのは無理かもよー。
Commented by mintbox1 at 2007-11-24 08:47
>nonkinaokomeさん
nonkinaokomeさんのところなら、西武に入ってるようですね。
セゾン系のスーパーやデパートで展開しているようです。ちなみに
ナシゴレンの素っていうのも美味しかったですw

私も引っ越してくる前は、ほとんど生協の宅配で生きてました。今までに
比べると『私の生活も、ずいぶん都会的になったわーw』って思います。
Commented by mintbox1 at 2007-11-24 08:52
>shogame2さん
私はどうにも、ココナツミルクの甘ったる~い匂いがダメです。だけど
このカレーだと、ほんのり香る程度だから平気。タイのカレーパウダーは
やはり日本のとは違うのかしら?私なんか、SBの『カレー粉』をカレー
パウダーだと思い込んでるから、タイのカレーパウダーっていうものに
興味津々です。そもそも、粉からカレーなんて作ったことないしw
いつも、インスタントです(恥)

引っ越してきたら、たまたまムジが入ってるお店が2軒ありました。
道東に住んでた時、あぁ田舎っていいなーって思ったけど、こうやって
札幌に帰ってくると、つくづく『便利だなぁ~』って思います。どっちが
良いとは言えないけど、少なくても食生活に関しては色んなものが
簡単に手に入るのがいいなーって思います。
Commented by mintbox1 at 2007-11-24 08:54
>kalutさん
kalutさんとこの殿は、コレ、お嫌いでしたか。確かにちょっと、クセが
ありますもんね。でもきっと本場で食べたら、もっとスゴイんだと思うw

欧米の『酒飲んでから一仕事』っっていう生活パターンは、私には
マネできませんわ。私はなにせ『酒飲んだら、後は寝るだけ』っていう
生活に慣れてますから。やっぱり、酒飲んだ後には動きたくありません
ものねーw
Commented by ギシコフ at 2007-11-24 12:10 x
こんにちは。
グリーンカレーは私も大好きです。タイ料理を食べるなら外せないと思います。元々ココナッツミルクも辛いのも好んで食べるほうではなかったのですが、以前1度だけタイを旅行したことがあって、そこで食べて好きになりました。辛さを甘い香りでバランスをとっているような味わいを一度好きになると本当においしく感じます。
でも自宅でも手軽にできるこんな手作りキットがるとは知りませんでした。こんど我家でも作ってもらおうと思います。
Commented by mintbox1 at 2007-11-24 15:15
>ギシコフさん
本場のタイカレーを召し上がったことがあるなら、もしかしたら、これを
食べたら『こんなの、違~うっ!』って思うかもしれませんね。私は一度も
海外に出たことがないので、『ほう、これがタイのカレーか…』と、納得
してますがw

多少、クセのあるものは慣れるとやめられなくなっちゃいますよねー。
小さい時に食べられなかったものが、だんだん食べられるようになって
くると、『大人の階段上った』と思います。
by mintbox1 | 2007-11-21 20:37 | cooking | Comments(12)