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屋根設置

今年のカラーピーマン。赤と黄色を1本づつしか植えていないけれど、熟すまで
腐らずに育ってほしいので、去年同様に屋根を設置。2本のカラーピーマンの上
だけに屋根を設置するのも何か変なので、並んで植えているジャンボシシトウと
緑ピーマンまで覆う屋根にしたが、ピーマンをこんな過保護に育てていいのかな。
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育苗業者さんからいただいた結球レタスと、サニーレタス。今までレタスを育てた
ことがないので、いつ食べて良いものかさっぱりわからない。結球レタスの場合は
結球すれば食べ時なんだろうけど、サニーレタスは?もしかして、外側の葉っぱ
から徐々に食べていくとか?お店で売ってるサニーレタスは、葉っぱが一枚ずつ
離れた状態で売ってるから、やっぱり葉っぱを剥して食べるのか?いずれにせよ
レタスは高原野菜だし、あまり暑くなるまで置いとくもんじゃないだろう…だよね?
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結球レタス。巻いてきている、たぶん…。パオパオを掛けているので虫食いナシ。
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後から蒔いたエダマメが発芽。なんとか霜が降りる前に収穫できますように!
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Commented by shogame2 at 2007-06-25 09:40
去年も思ったけど、本当に几帳面なお仕事ブリです。雨避け。
ウチでも去年のmintboxさんの写真を参考に作ったのですが、
どこかぶよぶよとして、「ぴしっと感」がありません。
私ここ数年、結球レタスは作っていなくて、代わりにサニーレタスとかレタスミックスとかです。この時期の結球レタスは、梅雨が長引くと中がとろけたりして案外上手くいかないことが多いのです。
サニーレタスって、いつ収穫して良いか分からないけど、逆にいつ収穫しても良いので大きくなったのから適当に食べちゃっています。そのうち小さいのも育ってくるしね。枝豆ガンバレ!
Commented by ギシコフ at 2007-06-25 12:31 x
「畑を見れば人柄がわかる」
などと聞いたことがあるような、無いような・・・
でも私にはわかりました。mintboxさんのお人柄が!
(オモシロイ酔っ払いだな~と思っていました。ごめんなさい)
ところで写真の畑の様子を見るに、天命(天候?)を待つべく人事をつくしまくっていらっしゃいるようで感服いたしました(本当)
そのような方のところなら、極めて高確率で立派でおいしい作物が育つし、おいしいベーグルができるに違いありません。
mintboxブランドの「はるゆたかべーグル」の通販開始のお知らせを期待いたします。
Commented by herb_berb at 2007-06-25 16:12
こんにちは。
屋根を設置されてるんですね〜。私にはできないです…(^^;
カラーピーマンには屋根が必須だったんですね。
(一度カラーピーマンを植えて、緑ピーマンになりました(笑)

巻くレタスではないレタスは
shogameさんのところで、間引きながら食べる方法を知って、
ただ今実行中です〜(^^)

おいしいパン屋さんを発見しましたので、
もしよろしかったら〜(^^) 鍵コメでお知らせしますね。
Commented at 2007-06-25 16:19
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mintbox1 at 2007-06-25 17:20
>shogame2さん
家人がこのテの作業が得意でして、何やらコツがあるようで『ココと
ソコを、コッチとアッチの方向に引っ張って』とか『コッチを引っ張って
アッチを緩めて』と指示されまして、その通りに引っ張ったり緩めたり
してると、こんなふうな出来上がりになっちゃいます。本人は決して
難しいことをやってるつもりはないようですが、私には真似できない
芸当です。人間、一つくらいは人より秀でたものがあるもんですねぇw

レタスって、やっぱり適当に食べちゃって良いのですね!ある程度の
大きさになったら、丸ごと引っこ抜いて食べなくちゃいけないのか?と
思ってました。いくらなんでも、そんなに一気に食べられないよぉ…って。
そっか、これで安心して適当にむしって食べられます。
Commented by mintbox1 at 2007-06-25 17:31
>ギシコフさん
うはは。『オモシロイ酔っ払い』 だなんて、酒飲みの私としては一番の
褒め言葉ですわ。

何年間か畑仕事をしてきてわかったことがあるんですが、それは
『キッチリした仕事をしたからと言って、キッチリした仕事をしなかった
人より良い野菜が収穫できるわけではない』 ということです。意外と
雑草ボーボーにしてる人の畑で、私の畑で採れるものよりも立派な
野菜が採れちゃったりしてました。私なんか、変に手を掛けたばかりに
栄養過多で野菜が拗れちゃったりしますしねぇ…。結局、雑草をマメに
抜いたり、ビニールの屋根をピンと張ったりするのは、ただの自己満足に
過ぎないのですw

通販だなんて、あら、そんな。だーかーらー、そんなにおだてては
イケマセンってばw
Commented by mintbox1 at 2007-06-25 17:41
>ふぅさん
いつも、カラーピーマンを植えると必ず熟す前に全部腐ってしまって、
すごくガッカリしてたのですが、去年shogameさんがわざわざ種の
会社に聞いてくれて、カラーピーマンは雨避けをしないと腐ってしまうと
教えてくれたのです。で、屋根でも設置してみようかってことになり、
去年も設置したのですが、残念ながら収穫前に引っ越してしまったので
結果がどうなったのかわからずじまいだったのです。だから、今年が
事実上の初挑戦って心持ちです。どんなふうになるかなー。今から
とても楽しみです。

カラーピーマンを植えたら緑ピーマンになっちゃったんですか?
カラーピーマンは、最初は全部緑色をしていて熟してくると赤や黄色に
変わっていくんですが(ごめんなさい、もちろんご存知ですよね)熟す
前に食べちゃったとか?w

レタスの件、ブログに書いてよかったですー。知らなかったら、丸ごと
引っこ抜いて食べてるところでした。明日から、ちょこちょこ間引いて
食べることにします。

Commented by mintbox1 at 2007-06-25 17:51
>鍵コメさん
情報、ありがとうございます!芽室のほうは知りませんでした。サイトを
見たのですが美味しそうですねー。こういう、天然酵母のハードなパンは
大好き!ぜひ買いにいきます。二つ目は知っていたのですが、一度も
買いに行ったことがありません。ここはわりと近くなので、一度行って
みようと思ってたんです。

何度かベーグルを作ってわかったんですが、水分が多いとシワシワに
なっちゃうような気がします。『江別の小麦(ヨー○ドーに売っていた)』
という粉を使ったら、いつもどおりのレシピでもベタベタの生地になって
しまいシワシワになりました。粉によって、こんなに違うんだなーって
びっくりしました。それからは、その粉を使うときは水を1割ほど減らして
作ってます。捏ねていて『ちょっと固い』と思うくらいのほうが、シワの
ないベーグルができるような気がします。って、偉そうに言ってますが
とりあえず、私が作ってみての感想でした、ぺこり。
Commented by shogame2 at 2007-06-25 18:07
あの、私の書き方がいけなかったのですが、サニーレタスは丸ごと取ります。種まきした中の大きくなったモノから順番に取っていくのです(私の場合)、食べきれないよ〜ってなる前の適当な大きさを採って食べているウチ、他の小さな苗も大きくなって来る感じ。
お店で売っているみたいに大きくしちゃうと(最後はなっちゃうんだけど)食べきれないので小さいウチから、適当に抜いて食べてしまうということです。書き方がわるくてご免なさい。
でも 考えてみたら葉っぱ採って食べても良いかも知れません。
Commented by mintbox1 at 2007-06-25 18:23
>shogame2さん
ひゃー、そうだったんですか!うちのサニーレタス、お店で売ってる
ものの2倍くらいになっちゃってます…。苗で貰ったので、あっという
間に(パオパオの中に入れてるので、小まめに覗かなかったのも
原因)大きくなってしまいました。

しっかーし!たった今、某所某スレにてこんな書き込みを目にしました!

『俺は何株かそだてて、外側の葉を一株から少しづつとって行くから
長期間食うぞ。とうたち寸前まで、どんどん葉が出て再生するから
家庭菜園は、こりゃーいいと思えるよ。』

レタスのトウ立ちがいつ頃なのかわかりませんが、それまでは新鮮な
うちに外側の葉っぱから食べていこうかと思ってます。結球レタスは
売ってるものみたいな結球状態になったら収穫するってことで。
どんなふうになるかわからないけど、『外側から食べてく大作戦』は
追ってブログにてご報告しますねー。
Commented by mikeblog at 2007-06-25 23:31
昨日はおかげさまでシトシト雨ですが降りました!よかったー。
レタスがきれいですね。うちでもレタスがあって、確か種の袋には「ホワイトレタス」とか書いてありましたがmintbox1さんのレタスと同じ色です。誰かに上げる時は一株を根元から切ってあげて、自分ちでは外側の葉から千切っています。サラダの格があがるのよねー。
畑に苗がイッパイありますね。そのうちにまた〇〇地獄なんてことになりそうな予感がします。カラーピーマンは去年は青ピーマンとして食べてしまいましたが随分たくさん採れましたよ。
Commented by mintbox1 at 2007-06-26 08:15
>ミケさん
やっと降りましたか!良かったですねー。いつも、天気予報を見ては
「今日もミケさんのところは晴れだわ…」と、思ってたんです。梅雨って
ジメジメしてイヤ(北海道は梅雨がないので実感できませんが)なもの
でしょうが、野菜にとっては適度に雨が降らないとねぇ。昨日の雨は
まさに恵みの雨ですね。

ミケさんは外側から千切って食べてるんですね。私は6株しか植えて
いない(サニーレタスは3株)ので、外側の葉っぱから食べていけば
長いこと食べ続けられるんじゃないかと思ってます。そうそう、サラダに
入れると格が上がりますよねー。ポテトサラダの下に敷くだけで、何か
高級感がでるのねw

う~ん、今年は○○地獄って言えるほど、一種類をたくさんは植えて
いないんですよ。でも、どうせ地獄になるならトマト地獄がいいなー。
Commented by はたけ番@緑ネット at 2007-06-26 15:56 x
ミントさんとこは今年もきちっとしてる! いろは畑では、初めてトマトに雨よけをかけました。重い器具なので大作業・・きちっとしていない私には不向きだな、とつくづく・・。自分の畑はどうしよう? と悩んでいます。
Commented by echalotes at 2007-06-26 22:27
レタスを収穫するときの、切り口から出てくるジュワーのレタスミルク、去年は感激したものです~。収穫楽しみね!
こっちは、なんだか梅雨のようなお天気で、今年の野菜はどうかなー。
Commented by tiny_zucky at 2007-06-26 22:46
mintboxさんとこのピーマンは幸せものですねー!ウチのなんか風でボッキリ折れたりして、でもわき芽が伸びてたくましく育ってたり、、こないだなんて、フツーのピーマンと間違ってカラーピーマンの緑の実を間違って収穫してしまいましたw
サニーレタスは私も外側からちぎって食べたりしていましたが・・・食べる方が追いつかないんです、レタスの成長に!どれも食べ切っていないうちにトウがたってきたりして、丸ごと収穫して食べてもあまりもったいなくないような気がします(笑)
Commented by mintbox1 at 2007-06-27 09:39
>はたけ番さん
いえいえ、きちっとしてるなんて、そんなことないです。
引越し前に借りてた畑は、自分で頑張って開墾したりして、なんとなく
『私のものー!』って愛着があったんだけど、今のところは『借り物』って
感覚が強くて(どっちもホントのところ借り物なんだけど)、いまひとつ
雑草抜きにも力が入りません。

トマトに屋根をかけると皮が硬くならなかったり、弾けなかったりして
良いらしいですね。今まで、屋根なしでトマトを作っていて、なんの
不都合もなかったのなら、無理することもないんじゃないかと思うん
ですが、どんなもんなのでしょう?でも、雨避けをかけたトマトたちの
様子も見てみたいです。
Commented by mintbox1 at 2007-06-27 09:42
>エキャロテさん
今日、レタス初収穫しました。結局、1個まるごと収穫しちゃったw
お天気が悪いと畑に行けないけど、そのぶん、ちょっと一息つけるから
ゆっくり休めるんじゃないかしら?ずーっと天気が良すぎると、あれも
しなきゃ、これもしなきゃ!って追い立てられるような気持ちになって
しまうもの。こちらは、何日かぶりで晴天です。今日は28度の予報!
これで一気にキュウリやゴーヤが大きくなるかも。
Commented by mintbox1 at 2007-06-27 09:47
>ズッキィさん
わかりますー!よく緑ピーと、赤ピーを間違って採っちゃうんですよね。
緑ピーにしては、やけにぱっつんぱっつんで肉厚だなー、とか思って
採ったら赤ピーだったりとかねw

今朝、ズッキィさんのコメントを読んでから畑に行ったので、思い切って
丸ごと引っこ抜いてきちゃいました。採ってみたら意外と普通の大きさで
これなら食べきれないってほどでもないや…って感じでした。
by mintbox1 | 2007-06-25 08:54 | 畑仕事 | Comments(18)