真空パック

店で残ったパスタや焼きそば、炒飯など。

冷凍対応のビニール袋に入れ、amazonで探して買った業務用真空パック機でガーッと空気を抜いて、冷凍庫でカチコチに凍らる。

凍ったパスタ類は容器に入っていないから嵩張らず、冷凍庫に立てて保存。食べる時は袋から出してお皿に乗っけてレンジでチン。時間がないお昼などにとても便利。

それにしてもこの業務用真空パック機、ホント使える。もっと早く買えば良かった。