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黒トマト収穫

みなさんお待ちかね、黒トマトが初収穫です。もうちょっと黒くなるものなのかも
しれないが、これ以上黒くなる様子もないし、実を触ると明らかに完熟している
ようなので、思い切ってもいでみた。右が普通のトマトで左が黒トマト。
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で、これをスライスするとこんな具合に。黒トマトって中の種の部分まで黒くて
正直、あまり食欲をそそられる見栄えではない。右のトマトがまだちょっと青い
ので、余計に黒トマトのキモさが際立つ。問題は味だ。味さえ良ければ外見
なんかどうでも良いのだから。味?マズいです、ハイ。甘みが強いってのがウリ
のくせして、右のまだ完熟してないトマトのほうがよっぽど甘い。甘み云々より
食感がよろしくない。モサモサしていて口当たりが悪い。なんかイマイチだなぁ。
色だって黒トマトというよりは 『赤黒トマト』 という感じだもんな。
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来年も植える?と聞かれたら答えはNOかな。だってマズいし、高いし、キモいし。
Commented by ズッキィ at 2005-08-01 16:06 x
すごい~!これが黒トマト!
種も黒いんですか・・・ホント、ちょっと食欲をそそられる感じではないですねえ(~_~;)
味がいいのならいいですが、甘くなくてモサモサ??
う~ん、想像するに、ミソになってしまったスイカみたいな感じかなあ。
ちょっと残念ですね。
興味そそられまくりだったのですが・・・。

いっそ、青いうちに収穫してしまうってどうですか?
青トマトのフライってビールのおつまみに良く合うそうですよ。
私の料理本に載ってました。アメリカの田舎でよく食べるレシピだそうです。
Commented by japan-rc at 2005-08-01 17:17
トマトいよいよ出来ましたね。
黒トマト本当に比較すると違うんですね。ビックリ!!!

ところで、収穫を記念して、もう一つ描きましたので、良ければ収めてください。(こっちも使ってもらえると、うれしんだけど。)
本当は、もう少し後でと思ったんですが、ちょっと、出かけたくなりましたので、しばらく、ブログの更改ができなくなると思いますので。
でも、うらぐちさんのブログは、しっかり見てますよ。
今度はトマトだけじゃなく、としました。
Commented by mikonpp at 2005-08-01 17:54
黒トマト・・・・それは黒魔術の仲間でしょうか。
この記事を読んだので、これからも私の口に入ることはなさそうです。
Commented by mintbox1 at 2005-08-01 18:28
>ズッキィさん
なんだかねぇ…って感じなんですよ。見てくれが悪い上に、味も
イマイチなもんで、期待が大きかっただけにガックリですよ、ホント。
スイカがミソになるというのが、口当たりが悪くてザワザワした感じの
食感だとしたら、まさにそういう感じです。モサモサザワザワ。

青トマトのフライ。激しく興味をそそられてググってみました。
衣はやっぱりコーンミールじゃないとダメなのでしょうか。
コーンミールを手に入れるのが難しそうなので、他のもので
代用できないもんかと。かなり美味しいみたいなので、ぜひぜひ
作ってみたいのです。
Commented by mintbox1 at 2005-08-01 18:32
>japan-rcさん
黒トマトだけ単体で見てると、ちょっと色の濃いトマトかなぁ…という
感じなのですが、普通のトマトと並べてみるとさすがに黒いですね。
黒トマト、まだまだたくさん採れそうです(ToT)

描いてくださった絵、遠慮なく頂戴いたしました。これまたお上手で
感動です。さっそくロゴに使わせていただきました。修行の旅へ
出かけられるのですね。まだ暑いですのでお身体に気をつけて
行ってらっしゃいまし。
Commented by mintbox1 at 2005-08-01 18:39
> mikonppさん
ホントにね、黒魔術に使えそうな感じの怪しさですよ。
マズイことはマズイのですが、リコピンが通常の4倍もあるらしく
老化防止にはとっても良いらしいのです。老化防止…、この言葉に
弱いのですよ、私くらいの年齢になると(笑)
Commented by mikeblog at 2005-08-01 23:20
うーん、これはすごいです、初めて見ました。黄色いトマトや黄色の西瓜は可としてもです。でもこれもそのうち「リコピン」で市民権を得てしまうのでしょうか。なんかドス赤いのでキモいわぁ。例えれば、赤いパプリカが緑からだんだん赤に変わっていくのに似てますね。同じナス科ですから似ていてもしょうがないかな。
Commented by lagopus55 at 2005-08-02 07:43
「黒トマト」でググってみても、こんなに黒いのはmintbox1さんのが
一番じゃないでしょうか。それに、コメントも「おいし~っ」ってのが多い
のに。。。ただ対照実験をしておられるので、説得力があります。
十分「買ってはいけない食品」リストに載りますね。なによりも「高くて
まずい」というオール関西を敵にまわす食品であることがわかりました。
Commented by mintbox1 at 2005-08-02 09:38
>mikeblogさん
リコピン4倍とは言いますが、これ1個食べるくらいなら、普通のトマトを
4個食べたほうがマシかと思います。そうそう、まさに『ドス赤い』のです。
どうせなら、海苔くらいに真っ黒になってくれれば納得もいくのですが
このドス赤さが食欲を減退させます。最近、黒トマトとか、黒人参とか
黒い食品が大流行しているようですが、この黒トマトに限って言えば、
今期限りではないかと思います。
Commented by mintbox1 at 2005-08-02 09:42
>lagopus55さん
やった!ドス赤黒さが一番ですか。マンモスうれぴー。
ってか、これが美味しいとは…。もしかして、私のだけがマズイの
かしら。私の畑、今年のトマトは全体的にあまり美味しくないのですが
やっぱりそのせいで、この赤黒トマトも美味しくないのかなぁ。
でも、もし店頭でみかけたら、いっぺん食べてみてください。
それが美味しかったら、私のだけがマズイということになるので
検証のためにお願いします。たぶん高いけど。
Commented by tiny_zucky at 2005-08-02 16:48
黒トマトってスーパーで買えるの?
見かけたら買ってみようかなあ・・・あ、高いのか・・・パス・・・。

フライドグリーントマトのお話ですが、私の持ってる料理本はそんなにこだわりレシピというわけではないので、普通にパン粉でフライにするように書いてありましたよ。輪切りにして、小麦粉、卵、パン粉、揚げる、です。種は取らないと油がハネそうですね(~_~;)
もし作ったら感想教えて下さーい!
Commented by tiny_zucky at 2005-08-02 16:53
「フライドグリーントマト」っていう映画があるんですね。
今ちょっと検索かけたら映画の話ばっかり・・・(^^ゞ
Commented by mintbox1 at 2005-08-02 18:41
>tiny_zuckyさん
たぶん高いんじゃないかと思います。なにせ、苗だって高かった
ですから。トマトのフライ、普通のフライの揚げ方と一緒なんですね。
マジでいっぺんやってみます。私、トマトを輪切りにしてソースかけて
食べるのが一番好きなので、トマトのフライにもソースかけて食べて
みます。
Commented by bhaus at 2005-08-03 02:50
初めて見ました。ジュースにして、色んなもの混ぜて飲んじゃえ!
Commented by mintbox1 at 2005-08-04 07:33
>bhausさん
色んなものとは言っても、最近の天候不順で他に入れる野菜の
収穫量がイマイチでして…。ナスやスナップエンドウは採れるん
ですが、まさか、トマトとナスとエンドウ豆のジュースってのもねぇ…。
by mintbox1 | 2005-08-01 09:44 | 畑仕事 | Comments(15)