人気ブログランキング |

ラーサラ

タイトルの 『ラーサラ』 って、いったいナニ?と思う人は意外と多いかもしれない。

ラーメンサラダ。略してラーサラ。ずいぶん昔から、北海道の居酒屋では定番の
メニューだったようだが、実際のところ私は一度も食べたことがなかった。なぜかと
いうと、私にとってラーメンは飲んだ後のシメであり、決して酒の肴として食べる
ものではなかったからだ。

最近、このラーサラが地味に流行っているらしく、スーパーの麺売場などに行くと
普通のラーメンに混じり、何種類ものラーサラ用の麺が売っている。で、いっぺん
食べてみようかということになり買って来たが、これが想像したよりずっと美味しい。
ラーメンのくせに主食というより、ちゃんと酒の肴という感じで、なまら美味し。
a0008185_16432666.jpg


我が家の定番、野菜のラッキョウ酢漬け。大きいジップロックで作っても、すぐに
なくなってしまうほどの大好物。これからの季節、畑で採れる夏野菜の消費にも
ピッタリ。
a0008185_1651047.jpg

Commented by love-t_k at 2011-04-24 18:47
ラーサラ、確かに知りませんでした。
簡単に言うとサラダって事ですか?
ドレッシングで色んな風になるんでしょうね。
Commented by hokkori-hime at 2011-04-24 19:34
へ~~ラーサラ知りませんでした。
これ家の息子が喜びそう。
スパサラも大好きなのよね、味付けはマヨかな?
さっぱり漬けですね、モリモリ野菜がいただけますね。
Commented by mintbox1 at 2011-04-25 10:46
>けいこさん
前にケンミンショーでやってましたが、ラーサラって北海道限定の
ものらしいです。一見、冷やし中華のようにも見えますが、それとは
全く違っていて、まさに『サラダ』です。
Commented by mintbox1 at 2011-04-25 10:49
>ほっこりさん
ラーサラは色んな種類のドレッシングのものが売ってます。私は
いつも、この画像のような『胡麻ドレ(これが最もポピュラーみたい)』を
買いますが、ポン酢味や中華味、トマト味のドレッシングなんていうのも
あるようですよ。

最近はラーサラ専用のドレッシングも売っています。
by mintbox1 | 2011-04-24 16:51 | cooking | Comments(4)