角食・2

前回の角食が上手に焼けたのはマグレかもしれない。私の場合、その可能性は
大いにあり。んなわけで、再度角食を焼いてみる。今回は出来立てホヤホヤの
ホシノ。もし上手くいかなければ前回はマグレってことで。これをオーブンに入れ
発酵機能で100分間。もう無様な角食など見たくないのだよ、ワタシは…。
a0008185_13364664.jpg

[PR]
Commented by junjun-bread at 2008-04-15 23:48
そうだっ!
パン教室ではUUではなくV∧で習いましたよ。
この方が更に均等に上がるように思いますよー。
Commented by mintbox1 at 2008-04-16 13:59
>じゅんじゅんさん
おぉっ!これは良いことを聞きました。今度焼くときは∪∩でやって
みます。
by mintbox1 | 2008-04-15 13:42 | 手作りパン | Comments(2)

Live long and prosper          


by みんとぼっくす
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30